levik (levik) wrote,
levik
levik

Саке с солью?!

Традиционный спиртной напиток в Японии - саке. Многие (особенно в России) почему-то думают, что саке это такое рисовая водка, которую пьют горячей. Но на самом деле это не так - по содержанию алкоголя, напиток скорее похож на вино, а разогревают только самое низкопробное саке. Подробнее о саке, его сорта, и как правильно пить я уже писал.



А сегодня, гуляя по горным храмам в часе езды от
древней столицы, Нары, мы встретили местных жителей, которые научили нас новому способу питья саке!

Кстати, знакомьтесь, это Макс (на фото справа). Он присоединился к этой моей экспедиции по Японии. У Макса есть очень полезный талант - он может абсолютно везде найти друзей. Я вот ради этого активно блог веду, а он не стесняясь подходит к незнакомым людям и без проблем заводит с ними беседу. Обычно довольно быстро такие беседы ведут к тому, что Макса угощают спиртным.



Так произошло и в этот раз.

"Не хотите ли попробовать нашего местного саке?" спросили эти ребята языком жестов. "Его изготавливают как раз в этих горах."

Мы конечно же согласились, и нам протянули деревянную коробочку - матсу - до краёв наполненную напитком.

"Стоп!" воскликнул один из наших новых собутыльников, "Самое главное забыл. Надо соль положить!"

Соль? К саке? Я раньше такого никогда не видел. Все знают, что перед текилой люди облизывают солёную руку, но такое я впервые встречаю. Впрочем, дарёному саке в зубы не смотрят.



"Как это правильно пить?" спросил я. Ребята (опять же, языком жестов) объяснили, что надо пить как раз из того угла коробочки, где лежит горка соли. И в процессе её слизать. Оказывается это очень вкусно - контраст полу-сладкого саке и соли отлично играет на языке!

Вот так, благодаря Максу, я узнал сегодня что-то новое о японской культуре. И поспешил, конечно же, поделиться с вами! Не знаю правда, это только в районе Нары так пьют, или по всей стране?..

Tags: travel, trivia, нара, пороки, япония
Subscribe

Posts from This Journal “япония” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 37 comments